中国体育彩票的刮彩票可以按照以下步骤刮：
1、检查彩票：在刮开彩票前，要确认彩票的合法性和真实性，注意检查彩票的外观和编号等。
2、刮开彩票：使用刮刀刮开彩票，注意不要用力过猛而损坏彩票。
3、查看奖级：刮开后，查看自己中奖的奖级，通常会有几个不同的奖金级别。
4、确认奖金：根据自己中奖的奖级，确认可以获得的奖金金额，并注意查看是否有其他条件或限制。
5、交税：如果中奖金额超过一定数额，通常需要缴纳个人所得税。
6、领取奖金：根据彩票销售点的规定，及时领取奖金并保留好相关凭证。
请注意，刮体育彩票是一种娱乐活动，请理性对待中奖结果，不要过度沉迷于购买彩票。