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惊蛰吃梨是为了应对春燥，吃梨可以缓解燥邪，起到滋阴润肺的作用。
惊蛰节气在春暖花开、春意盎然之际，天气回暖，空气干燥，春燥易伤人体肺脏，故惊蛰吃梨可以养阴润燥，以润肺止咳，滋阴清热的形式迎接惊蛰的到来，此习俗起源于何时无从考究。