开体育彩票店还是福利彩票店，取决于个人兴趣、市场需求、盈利能力和风险等因素。
体育彩票和福利彩票都是合法的彩票业务，但它们有着不同的定位，体育彩票主要服务于体育事业和体育产业，而福利彩票则主要服务于社会福利事业，在选择开哪种彩票店时，需要考虑到当地的体育和福利事业发展情况，以及市场需求。
无论是开体育彩票店还是福利彩票店，都需要做好市场调研、选址、办理相关手续、招聘人员等准备工作，需要考虑到彩票行业的风险，包括市场竞争、政策变化、彩票销售的不可预测性等，在做出决策之前，建议咨询相关专业人士和相关部门，以确保决策的正确性和可行性。