体育彩票福建31选7是一种基于概率的彩票游戏，也被称为“福建31选7”，这种游戏通常由福建省体育彩票管理中心发行，并由各地的彩票销售点出售。
在游戏过程中，玩家需要从31个数字中选择7个数字，这7个数字组合就是玩家在游戏中的号码，彩票中心会随机选择一个开奖号码，如果玩家的号码与开奖号码相同，玩家就会获得相应的奖励。
至于如何购买和投注这种彩票，通常需要到当地的彩票销售点咨询销售员，在投注时，玩家可以根据自己的判断和风险承受能力选择不同的投注方式，如单式投注、复式投注、胆拖投注等。
请注意，购买彩票是一种娱乐活动，请理性对待，不要过度沉迷，为了保护自己的权益，请务必在正规的彩票销售点购买。