山东省福利彩票和中国体育彩票的发行机构是山东省福利彩票发行中心，隶属于山东省民政厅，是国家体育总局体育彩票管理中心在山东的分支机构，实行“两块牌子、一套人马”的合署办公管理模式，该机构负责山东省内福利彩票、体育彩票的发行销售和彩票市场的管理，是山东省公益彩票事业的主体。
山东省福利彩票和中国体育彩票的宗旨是“扶老、助残、救孤、济困”，以“安全、诚信、规范、透明”为原则，致力于为社会公益事业和福利事业做出贡献，该机构通过发行福利彩票、体育彩票，筹集公益金，支持社会福利、体育等事业的发展，是山东省社会福利和体育事业的重要资金来源。
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